vor 3 Tagen

Stv. Restaurantleitung 80%

Restaurant Schönbühl

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Das Schönbühl in Schaffhausen, eine Genuss-Oase, abseits von Stress und Hektik. Der ideale Ort für eine Tagung, ein Fest oder einfach ein Essen im gediegenen Rahmen.

Stv. Restaurantleitung 80%

Das Restaurant Schönbühl ist eine Genuss-Oase, abseits von Stress und Hektik. Der ideale Ort für eine Tagung, ein Fest oder einfach ein Essen im gediegenen Rahmen. Als Betrieb der Stiftung Schönbühl, kocht das Küchenteam in unserer modernen, grosszügigen Küche sowohl für unsere Bewohnerinnen und Bewohner, als auch für externe Gäste. Ebenfalls ist unser Küchenteam zuständig für Bankette, Tagungen, Seminare und Feste. Unsere internen und externen Gäste verbindet die Freude am feinen Essen in stilvollem Ambiente. Ob Tagesmenü oder à la Carte, unsere Speisen werden mit frischen saisonalen Produkten zubereitet.

Ab 1. September 2016 oder nach Vereinbarung suchen wir eine engagierte und erfahrene STV. RESTAURANTLEITUNG (m/w 80%) Als erfahrene/-r Restaurationsfachfrau/-mann sorgen Sie für eine gediegene Atmosphäre sowie für
einen reibungslosen Ablauf. Als serviceorientierte Persönlichkeit steht die Kundenzufriedenheit bei
Ihnen an erster Stelle. Ihr Aufgabengebiet umfasst fachlich korrektes Servieren von Speisen und
Getränken, Entgegennehmen von Reservierungen, Tagesabschlüsse, sowie die konstante
Qualitätssicherung. Sie beraten und bedienen unsere Gäste kompetent und kennen hierbei die Speise-
und Weinkarte genau. Bei Anfragen für Bankette oder Seminare erstellen Sie selbstständig die
Offerten und sprechen die Menüvorschläge mit dem Küchenteam ab. Bei Abwesenheit der
Restaurantleitung führen Sie das Restaurantteam unter Berücksichtigung moderner
Führungsgrundsätze. Für diese abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Position verfügen Sie über eine
abgeschlossene Ausbildung in der Restauration und bringen mehrere Jahre Berufserfahrung in
ähnlicher Position mit. Gäste sind Ihre Freude und durch Ihr offenes, herzliches und gewinnbringendes
Wesen stehen Sie als perfekte/-r Gastgeber/-in unseren vielschichtigen Kunden kompetent zur Seite.
Sie haben Spass daran, sich mit vollem Einsatz und Begeisterung in einem motivierten Team
einzubringen und die erfolgreiche Weiterentwicklung des Betriebes mitzugestalten. Sie besitzen ein
sicheres Auftreten, arbeiten verantwortungsbewusst und selbstständig. Ausserdem sind sie
teamorientiert, kreativ und belastbar. Sie sind flexibel und unregelmässige Arbeitszeiten sind für sie
selbstverständlich. Ein sympathisches und gepflegtes Äusseres runden Ihr Profil ab. Es erwartet Sie eine attraktive, abwechslungsreiche und vielseitige Aufgabe. Hier können Sie Ihre
erworbenen Kenntnisse und Fähigkeiten einbringen und erweitern. Ein aufgestelltes und
innovationsstarkes Team erwartet Sie! Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf,
Foto und Zeugniskopien (gerne auch elektronisch). Bitte senden Sie diese an:

Schönbühl - Kompetenzzentrum für Lebensqualität, Personaladministration, Ungarbühlstrasse 4,
8200 Schaffhausen. Email: loredana.hell@schoenbuehl-sh.ch – www.schoenbuehl-sh.ch