vor 2 Tagen

Sous Chef (m/w)

EKZ

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Sous Chef (m/w)







Lisa, Barfrau im Lieblingslokal von EKZ-Teamleiter Andreas Wirz, erzählt.
Wer Wert auf ein gutes Arbeitsklima legt, ist bei uns richtig. Als zweitgrösster Schweizer Energiedienstleister bieten wir Ihnen zusammen mit 1400 Arbeitskolleginnen und Arbeitskollegen, davon 140 Lernenden, beste Voraussetzungen, um Ihr Talent zu entfalten.


Für unser modernes Mitarbeiterrestaurant Top Inn mit täglich 130 Mahlzeiten, mit tollem Ambiente sowie hochwertigem Speiseangebot und Service, suchen wir in Zürich eine versierte Persönlichkeit als



Sous Chef (m/w)


Darauf können Sie sich freuen

  • Verantwortlich für die Küchenproduktion / Free Flow und bediente Zone
  • Führen eines Küchenteams von vier Personen
  • Menüplanung, Warenkalkulation, Bestell- und Lagerwesen
  • Aktive Mitarbeit und sicherstellen eines optimalen Produktionsablaufes
  • Einhalten der Hygienestandards HACCP
  • Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung der Angebotskonzepte


Darüber freuen wir uns

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
  • 5 Jahre Berufserfahrung als Commis und Chef de partie
  • Führungserfahrung in einer ähnlichen Position
  • Gast- und serviceorientiert mit dem Auge für das Detail
  • Gute Kenntnisse von MS Office
  • Strukturierte, gut organisierte und selbständige Arbeitsweise
  • Teamplayer, verantwortungsbewusst, kommunikativ und gepflegt

 

In dieser Schlüsselfunktion erwartet Sie ein eingespieltes Team, ein moderner Arbeitsplatz mit guter Firmenkultur und hoher Koch-Ethik sowie attraktiven Arbeitszeiten und Anstellungsbedingungen.



Lisa weiss zwar schon viel über die EKZ, bei Fragen zu dieser Stelle wenden Sie sich aber bitte an Peter Egli, Leiter Gastronomie, Telefon 058 359 52 02.

Mehr über die EKZ als Arbeitgeber und was andere Bekannte erzählen, erfahren Sie auf www.ekz.ch/jobs.



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