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Leiter/in Gastronomie / Küchenchef/in, Mitglied der Geschäftsleitung

Gemeinde Schwyz

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Das neuerstellte Alterszentrum Rubiswil in Ibach SZ konnte kürzlich eröffnet werden und ist ein neuer, wunderbarer Lebensraum für unsere älteren Menschen. Der Gastronomie kommt eine zentrale Bedeutung zu. Wir suchen Sie per sofort oder nach Vereinbarung, als kreative/n erfahrene/n

Leiter/in Gastronomie / Küchenchef/in, Mitglied der Geschäftsleitung

 

Sie bauen mit Pioniergeist ein qualitativ erstklassiges Verpflegungskonzept mit Vorzeigecharakter auf und gestalten ein inspirierendes Dienstleistungsund Produkteangebot. Sie berücksichtigen engagiert ernährungsphysiologische Aspekte und koordinieren die Normal- und Diätküche. Für  Sie ist die Bedeutung der Produktequalität, die Zubereitung frischer Produkte, die kreative und liebevolle Präsentation sowie der weitestgehende Verzicht auf die Verwendung von Convenience-Food eine Selbstverständlichkeit.

Mit Ihrer kleinen Küchenbrigade mit unterschiedlichem beruflichen Niveau und sozialem Hintergrund gewährleisten sie effizient eine grosse Zufriedenheit bei Ihren Gästen.

Sie haben mehrjährige Erfahrung als Küchenchef in verschiedenen renommierten Gastrobetrieben mit Zusatzausbildungen (z.B. HF, Hotelfachschule, Diätkoch, Patissier, etc.) und verfügen über vertiefte
Kenntnisse im Food & Beverage-Bereich sowie im Kalkulationswesen und im bewussten Einsatz finanzieller Ressourcen.

Sie finden bei uns ein offenes Arbeitsumfeld, das Sie mitaufbauen, mitgestalten und mitentwickeln können. Immer im Fokus des einzelnen Menschen, der sein Leben im Alter selbstbestimmt und erfüllt gestalten möchte. Ihre sehr hohe Sozialkompetenz, Flexibilität, Belastbarkeit und eine gute Portion Humor runden das Idealprofil ab.

Haben wir Ihr Interesse für diese spannende und ausbaubare Kaderstelle geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per Mail mit Foto an: rt@renzotaddei.ch. Gerne gibt Ihnen der Gesamtleiter weitere Auskünfte und beantwortet Ihre Fragen im Vorfeld Ihrer Bewerbung unter der Tel. Nr. 079 631 80 27.