vor 2 Tagen

Restaurant Manager (w/m) 100 %

SV (Schweiz) AG

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Haben Sie Appetit auf Karriere? Sie führen mit Freude und leben die Gastfreundschaft? Das ist Ihr Erfolgs-Rezept bei SV Schweiz.

Restaurant Manager (w/m) 100 %

Abwechslungsreich und vielseitig ist Ihre Aufgabe: Per 2. Februar 2017 oder nach Vereinbarung führen Sie zusammen mit Ihrem Team das Restaurant Alumni quattro Lounge.

Ihr Einsatzort

Gemeinsam mit 11 Mitarbeitenden überraschen Sie in der Alumni quattro Lounge der ETH Zürich Ihre Gäste mit einem Foodangebot im WECK - Glas. Ob Suppe, Pasta, Dessert, Fisch oder Fleisch: Das Auge isst mit und die gluschtigen Kreationen machen Lust auf mehr. Das Getränkeangebot ist einzigartig und wird immer wieder mit Spezialitäten ergänzt. Vielseitig ist das Kulturangebot der Alumni quattro Lounge, von der «Quiz Night» bis zur unbekannten New Comer Band. Zusammen mit Ihrer Eventmanagerin gestalten Sie aktiv das Programm mit und spüren den Puls auf dem ETH-Campus Hönggerberg. Das Angebot richtet sich an ein breites Publikum und bringt Leben auf den Campus.

Ihr Verantwortungsbereich

Sie sind die geborene Gastgeber-Persönlichkeit! Kompetent und herzlich führen Sie Ihr Restaurant. Sie arbeiten aktiv im direkten Kundenkontakt mit und sorgen für die Zufriedenheit Ihrer Gäste. Zudem gestalten Sie das Angebot aktiv mit, führen das Personal, verantworten den Einkauf sowie das Inventar, erstellen Tages-/Monatsabschlüsse und – gemeinsam mit dem Key Account Manager - das Jahresbudget. Ihr Flair als kreativer Organisator ist gefragt. Sie sind initiativ und motivieren Ihr Team zu Höchstleistungen. Die Ziele erreichen Sie dank Enthusiasmus und Ihrem exzellenten Gespür für Qualität. Anpacken und präsent sein: Sie setzen die Akzente am richtigen Ort.

Ihr Hintergrund

  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie EFZ, Weiterbildung von Vorteil
  • Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position
  • Fundiertes betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Dynamische, selbständige, kommunikative Gastgeberpersönlichkeiten mit hoher Stressresistenz
  • Gute EDV-Kenntnisse

Als führendes Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt SV Schweiz über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet. Freuen Sie sich auf ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote.

 

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