Bonne Maman sucht zur Weiterentwicklung des Angebotes der Boutiquen und der Produktion in Oerlikon einen Food & Beverage Manager. Eine Herausforderung, die unternehmerisches Können, profundes Wissen von Gastronomieabläufen und Kreativität voraussetzt. Belohnt werden Sie mit vielen Freiheiten, einem zentralen Arbeitsort im Herzen von Zürich und modernen Anstellungsbedingungen.
Ihre Aufgaben:
- Verantwortung für die Entwicklung, Gestaltung und Optimierung von unserem Angebot
- Einkaufs- und Bestellwesen für den F&B Bereich
- Verantwortlich für das Hygiene Konzept für den kompletten Betrieb
- Verhandlungen mit Lieferanten
- Durchführungen von Schulungen für neue Produkte
- Erstellen, Kontrollieren und Optimieren von unserer internen Produktionsliste
Ihr Profil:
- EFZ Abschluss in der Gastronomie, Bäcker-Konditor-Confiseur oder Hotellerie (Abschluss einer Hotelfachschule von Vorteil)
- Berufserfahrung als F&B Manager oder einer ähnlichen Position
- Hervorragende Fach und Produktkenntnisse sowie hohes Qualiätsbewusstsein
- Schnelle Auffassungsgabe und kalkulatorische Fähigkeiten
- Sehr gute Deutsch- und gute Englisch- oder Französischkenntnisse
- Selbständige und fröhliche Persönlichkeit mit positiver Arbeitseinstellung
- Gute PC-Kenntnisse sowie Erfahrung in der schriftlichen Korrespondenz
Wir bieten Ihnen:
- Motiviertes, kompetentes & familiäres Team (langjährige Mitarbeiter)
- kurze Entscheidungswege
- langfristige Arbeitsanstellung
- … und natürlich leckere Cupcakes & Bonne Maman Produkte!
Interessiert?
Dann freuen wir uns Ihr spannendes und vollständiges Bewerbungsdossier (Lebenslauf mit Foto, Motivationsschreiben, Arbeits- und Ausbildungszeugnisse) per E-Mail zu erhalten.
Ramona Müller
Spitalgasse 10
8001 Zürich
Gerne sind wir für weitere Fragen unter +41 78 319 08 11 für Sie da.