Un-e animateur/-trice d'atelier chocolat pour notre Espace Visiteurs (60-80%)

Chocolats Camille Bloch SA
place
Courtelary

3T

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Chocolats Camille Bloch SA, entreprise familiale fondée à Berne en 1929, avec siège dans le Jura bernois, produit les marques de renom Ragusa, Torino et Liqueurs. Les 200 collaborateurs mettent leur savoir-faire au service de spécialités haut de gamme dans le respect de la tradition et résolument tournés vers l'innovation.

Tournée vers l'avenir, l'entreprise a ouvert fin octobre 2017 un Centre visiteurs permettant de vivre une expérience unique. Les papilles gustatives sont mises à contribution et une découverte authentique de l'histoire de l'entreprise touchant les 5 sens est assurée. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un-une :

Un-e animateur/-trice d'atelier chocolat pour notre Espace Visiteurs (60-80%)

Chocolats Camille Bloch SA, entreprise familiale fondée à Berne en 1929, avec siège dans le Jura bernois, produit les marques de renom Ragusa, Torino et Liqueurs. Les 200 collaborateurs mettent leur savoir-faire au service de spécialités haut de gamme dans le respect de la tradition et résolument tournés vers l'innovation.

Tournée vers l'avenir, l'entreprise a ouvert fin octobre 2017 un Centre visiteurs permettant de vivre une expérience unique. Les papilles gustatives sont mises à contribution et une découverte authentique de l'histoire de l'entreprise touchant les 5 sens est assurée. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un-une :

vous...

  • dispensez des cours sur le chocolat ou la pâtisserie en transmettant des consignes claires, simples et avec un langage adapté au consommateur (adultes non professionnels et enfants),
  • présentez des démonstrations en direct de la fabrication de nos chocolats dans le Parcours découverte,
  • donnez des informations complémentaires sur le chocolat et l'entreprise, êtes à l'écoute des participants et répondez à leurs questions,
  • participez à l'approvisionnement en masses de chocolat liquide et autres matières premières provenant de la production pour les besoins de l'atelier,
  • participez à la gestion des besoins en infrastructure, stockage, matériel, matières premières et matériel d'emballage afin de garantir le bon fonctionnement de l'atelier,
  • préparez la salle de cours en fonction du thème et du nombre de participants, nettoyez le matériel utilisé durant les cours et remettez les locaux en ordre,
  • préparez et réalisez des événements internes sur le chocolat pour divers publics,
  • Soutenez la fabrication de nos produits « faits maison ».

Vous avez...

  • idéalement un diplôme de confiseur-pâtissier, chocolatier ou toute formation liée aux métiers de la bouche jugée équivalente,
  • de l'expérience avec le public et dans la gestion de groupes d'adultes et/ou d'enfants,
  • quelques années d'expérience professionnelle dans le chocolat et idéalement une bonne connaissance du secteur agroalimentaire sucré,
  • d'excellentes connaissances orales en français et allemand (bilingue), de bonnes connaissances du Suisse allemand, anglais un plus.

Vous êtes...

  • passionné-e par le chocolat,
  • organisé-e, méthodique, rigoureux-se, résistant-e, autonome et capable de définir des priorités,
  • animé-e par un sens pédagogique élevé et à l'aise dans la communication,
  • doté-e de l'habileté manuelle et du souci de la qualité vous permettant d'exprimer pleinement votre niveau de créativité élevé,
  • prêt-e à travailler également certains week-end et jours fériés.

Ce poste intéressant et varié, est proposé dans un cadre de travail dynamique. Vous correspondez au profil recherché ? Nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature complet à l'adresse suivante : postulations@cbsa.ch.