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Küchenchef / Leiter Gastronomie 100% w/m

Wägelwiesen Alters- und Pflegezentrum AG
Wallisellen

4T

Als modernes und schönes Zentrum mit guter Bettenauslastung bietet das Wägelwiesen Alters- und Pflegezentrum in Wallisellen/ZH 120 leicht- bis schwerpflegebedürftigen betagten Menschen ein Zuhause und die entsprechende Pflege und Betreuung nach Bedarf an. Wir decken die Bedürfnisse unserer Bewohnerinnen und Bewohner mit Zimmern für Langzeitpflege und einer geschützten Demenzabteilung ab. 28 Alterswohnungen, eine Wohngruppe mit Tages-Nachtzentrum sowie ein öffentliches Bistro ergänzen unser Angebot.

Die Gastronomie Wägelwiesen besteht aus dem Küchenchef, sieben gelernten Köchen sowie sechs Hilfskräften und einem Lernenden. Die Küche produziert die Verpflegung für die Bewohnenden, bis zu 30 Essen pro Tag für den Spitex-Mahlzeitendienst und Mittagessen für das öffentliche Bistro sowie weitere Mahlzeiten für die Personalverpflegung und für Anlässe und Bankette.

Als Nachfolge suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine / einen

Küchenchef / Leiter Gastronomie 100% w/m

Ihr Aufgabenbereich                                             

Zusätzlich zu den Aufgaben als Küchenchef in einem Pflegezentrum erwarten wir

  • eine zielgruppengerechte, abwechslungsreiche Entwicklung des Angebotes sowie Ausführung der Dienstleistungen nach Angaben des Expertenstandards der betriebsinternen Ernährungskommission
  • eine gewinnende, innovative und initiative Persönlichkeit mit herzlicher Ausstrahlung. Mit Ihrer hohen Sozial- und Selbstkompetenz motivieren Sie Ihr Team und organisieren und koordinieren interne Schulungen der Mitarbeitenden Küche.

Ihr Anforderungsprofil

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum eidg. Dipl. Küchenchef/in oder gleichwertige Ausbildung mit mehrjähriger Führungs- und Berufserfahrung in einem Gesundheitsbetrieb mit. Sie verfügen über ein fundiertes Fachwissen bezüglich diätetischen Kostformen und neuzeitlichen Produktionsmethoden. Sie sind kommunikativ und haben Freude, interdisziplinär im ganzen Betrieb mitzuwirken und den Kontakt zu den verschiedenen Anspruchsgruppen zu suchen und zu pflegen. Sie achten ältere Menschen, wahren ihre Würde und begegnen ihnen in liebevoller Weise.

Unser Angebot

Als Mitglied des Kaders unterstehen Sie direkt der Bereichsleiterin Ökonomie. Wir bieten Ihnen die Chance, Ihren Anteil innerhalb eines grossen Wirkungsfeldes mit hoher Selbstverantwortung zu leisten. Dabei unterstützen wir Ihre persönliche und fachliche Weiterentwicklung. Neben guten Arbeits- und Anstellungsbedingungen bieten wir attraktive Fringe Benefits an. Das Wägelwiesen Alters- und Pflegezentrum ist gut an den öffentlichen Verkehr angebunden, Parkplatzmöglichkeiten befinden sich in Gehdistanz. Die attraktive Gemeinde Wallisellen bietet zudem viele Annehmlichkeiten zum Wohnen und Leben.

Für ergänzende Informationen steht Ihnen Susanne Neff, Bereichsleiterin Ökonomie, unter Telefon 044 877 76 77 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben und Foto per E-Mail in PDF-Format an:

personalwesen@waegelwiesen.ch