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Küchenchef/in 100%

Senevita
Bätterkinden BE

2W

Senevita ist die grösste integrierte Anbieterin von Dienstleistungen im Alter und beschäftigt rund 4'300 Mitarbeitende. Ambulante und stationäre Angebote gehen nahtlos ineinander über. Während die Senevita Standorte für selbstständiges betreutes Wohnen und umfassende Pflege stehen, ist Senevita Casa die schweizweit führende Anbieterin privater Spitex-Leistungen.

Für die Senevita Ahornpark in Bätterkindensuchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Küchenchef/in 100%


Die Hotellerie nimmt in unserem Betrieb einen hohen Stellenwert ein. Wir verwöhnen unsere internen und externen Gäste mit einer gepflegten und kreativen à la carte-Küche und gehobenem und freundlichen Service. In dieser wichtigen Funktion sind Sie direkt der Leitung Gastronomie unterstellt.

Küchenchef/in 100%

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für eine saisonale und marktfrische Menüplanung
  • Aktive Mitarbeit in der Küche
  • Einhalten der Hygienevorschriften und Verantwortlich für die Umsetzung des HACCP Konzeptes
  • Nachhaltiger Lebensmitteleinkauf nach Gruppenvorgaben
  • Mitarbeitereinsatzplanung
  • Kontaktpflege mit unseren Gästen

Das bringen Sie mit

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch, idealerweise Weiterbildung zum eidgenössisch diplomierten Küchenchef/Chefkoch
  • Erfahrung in der Führung einer gepflegten Grossküche in einem hotelähnlichen Betrieb
  • Grundkenntnisse der Diätkost und seniorengerechten Küche, idealerweise ausgebildeter Diätkoch/köchin
  • Erfahrung in ergebnisorientierter Führung und integrativer Teamarbeit 
  • Offenheit für Ernährungs- und Gastronomietrends; Kreativität und Selbstständigkeit
  • Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Ganzheitliche Haltung in der Angebotsgestaltung, Führung und Gästebetreuung
  • Freude am Aufbau eines wohnlichen Betriebes
  • Gute PC-Kenntnisse

Wir bieten Ihnen

  • Zeitgemässe Anstellungsbedingungen bei einem führenden Anbieter im Langzeitpflegebereich
  • Die Chance, eine Abteilung in einem neuen Betrieb auf- und auszubauen
  • Modernes Haus (Neubau) mit wohnlicher Atmosphäre
  • Vergünstigte ausgezeichnete Verpflegung in der hauseigenen Gastronomie
  • Gute Sozialleistungen und ein umfangreiches Weiterbildungsangebot in der Senevita Akademie


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Bei Fragen stehen Ihnen die nachfolgend aufgeführten Fachpersonen gerne telefonisch zur Verfügung.