vor 19 Tagen

Betriebsassistent/in

ZFV-Unternehmungen

  • Arbeitsregion
  • Branche
  • Anstellungsart
  • Position

Betriebsassistent/in



 




Betriebsassistent/in

SRF Restaurant Fernsehstrasse
Fernsehstrasse 1-4, 8052 Zürich

per 01. April 2018

Der ZFV ist ein traditionsreiches Schweizer Unternehmen mit den Tätigkeitsschwerpunkten Hotellerie, Gastronomie und Bäckerei-Konditorei. Wir sind breit diversifiziert und führen sowohl Stadt- und Ferienhotels als auch Gourmet-, Trend- und Ausflugsrestaurants. Firmen, Schulen und weitere Institutionen schätzen uns ebenso als kompetenten Cateringpartner mit Innovationspotenzial wie Stadien, Messen, Flughäfen und Eventveranstalter. Auch mit unseren hausgemachten Back- und Konditoreispezialitäten können wir unsere Kundinnen und Kunden begeistern. Als Gastgeber mit Herzblut dreht sich bei uns alles um das Wohl unserer Gäste. Wir kreieren massgeschneiderte Genusswelten und geben jedem unserer Betriebe sein eigenes Gesicht. Gemeinsam mit unseren gut 2'600 engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern sorgen wir so - vom Genfer- bis an den Bodensee - tagtäglich für ganz persönliche Genussmomente à la ZFV. Die ZFV-Unternehmungen haben per 1. Januar 2012 die Betriebsführung des SRF Restaurants Fernsehstrasse in Zürich Leutschenbach, welches der Hauptsitz des SRF ist, übernommen. Es werden täglich 700 - 950 Gäste im Free Flow-Bereich verpflegt. Das Angebot setzt sich aus täglich wechselnden Tagesmenüs, einem Salat- sowie einem Free Choice-Buffet und einer attraktiven Pausen- und Snackverpflegung zusammen. Die Cafeteria Piazza mit Kaffee-Spezialitäten und der Kiosk Mercato sorgen für die nötige Abwechslung. Im Weiteren werden erfolgreich Caterings für interne wie auch für externe Gäste durchgeführt.

Ihre Aufgabe

In dieser verantwortungsvollen wie auch spannenden Funktion arbeiten Sie mit Leidenschaft aktiv an der Front (Kiosk, Kaffeebar, Restaurant) mit und bieten unseren Gästen stets einen zuvorkommenden sowie professionellen Service. Dabei unterstützen Sie mit Freude die Betriebsleitung bei der qualitativ sowie fachlich hochstehenden Organisation des SRF Restaurants Fernsehstrasse, übernehmen die Verantwortung für das Service- sowie Officeteam und unterstützen das Kader bei verschiedenen Projekten. Im Weiteren sind Sie für die Qualitätssicherung wie auch für die Weiterentwicklung im Servicebereich zuständig, helfen bei der Planung sowie Umsetzung von diversen Events (intern wie auch extern) mit und führen Apéros sowie Bankette durch. Darüber hinaus sind Sie für den Einkauf, die Mitarbeitereinsatzplanung- sowie schulung zuständig und achten auf die Umsetzung sowie Kontrolle der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien. Verschiedene administrative Arbeiten wie das Bestellwesen, die Erledigung der Tagesabschlüsse sowie die Erledigung der Inventur runden Ihr Aufgabengebiet ab. Das SRF Restaurant Fernsehstrasse hat 365 Tage im Jahr von 07.00 bis 20.30 Uhr geöffnet. Sie arbeiten hauptsächlich von Montag bis Freitag in verschiedenen Schichten zwischen 08.00 und 18.00 Uhr und sind bei Sonderanlässen am Wochenende flexibel einsatzbereit.



Ihr Profil

Wir wenden uns an eine charmante, flexible und selbständige Gastgeberpersönlichkeit, die über eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie verfügt und Erfahrung in einer ähnlichen Funktion mitbringt. Zudem kennen Sie sich mit den gängigen Computerprogrammen (Word, Excel, PowerPoint) gut aus und haben stilsichere Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. Durch Ihr betriebswirtschaftliches Denken und Handeln erkennen Sie Zusammenhänge rasch, priorisieren Aufgaben richtig und nutzen Synergien mit anderen Bereichen. Sie zeichnen sich durch einen sehr hohen Qualitätsanspruch aus, sind ein Machertyp und nehmen Ihre Vorbildfunktion jederzeit bewusst wahr. Zudem sind Sie offen für Neues, überzeugen durch Ihre Innovationsfähigkeit und haben ein Auge fürs Detail. Als Bindeglied fördern Sie die Zusammenarbeit sowie Weiterentwicklung des Teams aktiv, kommunizieren stets offen wie auch direkt und zeichnen sich durch Ihre lösungsorientierte Arbeitsweise aus. Sie vermitteln durch Ihre aufgestellte Art eine angenehme Atmosphäre, erkennen unausgesprochene Bedürfnisse und erfüllen diese mit Freude. Für getroffene Entscheidungen übernehmen Sie Verantwortung und treiben die Weiterentwicklung von Strukturen wie auch Prozessen gerne voran.

Wir bieten

Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung.


ZFV-Unternehmungen
Marco Fenner
HR-Bereichsverantwortlicher

 

Weitere Stellenangebote: www.zfv.ch