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Chef de partie expérimenté (H/F)

One Placement SA - Genève

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Chef de partie expérimenté (H/F)

Depuis 2002, One Placement SA est une agence de travail temporaire et fixe à Genève, Vaud et Bâle , spécialisée dans les secteurs suivants : tertiaire, médical, industrie, technique, bâtiment . Notre équipe dynmiqumttoutnuvrourvousroosrdsmissionsnlinvcvotrrojtrofssionnl. Depuis ce début d ' année, c réation du Secteur Hôtellerie - Restauration "sur mesure" One placement SA Afin de répondre aux besoins de nos clients dans ce nouveau secteur , nous recherchons dans le canton de Genève pour des EMS et des collectivités : C uisinier confirmé (H/F) ? Votre mission : Dnslcdrd'unost temporaire longue durée vous serez en charge de : - Réaliser les recettes en fonction des fiches techniques et des produits choisis , - Contriburl'évolutiondsltsdsrti , - Organisation du travail de « sa partie » , - Réaliser les préparations préliminaires , - Dressage et envoi des plats . ? Compétences requises : - Connaissances et maitrise des techniques culinaires , - Connissncsrofondisdsrèglsd'hygièn(HCCP)tdsécuritélimntir , - E xcllntsconnissncsdsroduitstdl'utilistiondl'équimntdcuisin , - V érifica tion des préparations culinaires , - Appliquer les n ormes de présentation des plats, - Travailler en corrélation avec les équipes de salle , - Gérer les approvisionnements et stocks . ? Votre profil : - Humeur égale , r espect de la hiérarchie , - E sritd'équi et sang - froid , - Bonne condition physique , - Flxibilitétriditéd'xécution , possibilité de travailler en coupure et le week - end, - B onne organisation, créativité , - Expérience confirmée de plusieurs années en semi - gastro ou brasserie. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant offrant de belles perspectives, adressez - nous au plus vite votre candidature ! NB : Sans réponse de notre part sous 15 jours, veuillez considérer que nous n'avons pas retenu votre dossier.

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