vor 3 Tagen

Un chef de cuisine à 100% (h/f) pour un nouveau restaurant

ORIF

  • Arbeitsregion
  • Branche
  • Anstellungsart
  • Position

L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 450
collaborateurs-trices. Pour notre site Orif Renens, nous recherchons pour compléter l’équipe professionnelle:

Un chef de cuisine à 100% (h/f) pour un nouveau restaurant

L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 450
collaborateurs-trices. Pour notre site Orif Renens, nous recherchons pour compléter l’équipe professionnelle:

Mission

  • Lancement d’un nouveau restaurant, en collaboration avec un acteur culturel local
  • Développement de l’offre et la production de menus correspondant à l’esprit du restaurant
  • Organisation de banquets
  • Gestion des commandes et stocks marchandises
  • Gestion d’une équipe de cuisine et de la collaboration avec l’équipe du service
  • Collaboration avec les maîtres socioprofessionnels pour la formation des apprentis

Profil et compétences

  • CFC de cuisinier/ère
  • Formation professionnelle supérieure souhaitée
  • Expérience de plusieurs années dans de bonnes tables et dans la gestion d’un restaurant
  • Expérience dans le social et la formation serait un atout
  • Disposer d’une patente de restaurant serait un atout
  • Capacités d'adaptation et réelles aptitudes à fédérer une équipe
  • Maîtrise des outils bureautiques usuels

Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés, engagés et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur du long terme et désireux d’inscrire leur travail dans la mission sociale de l’institution. Le management est particulièrement respectueux de ses collaborateurs.

Nous offrons

  • Un travail à responsabilités, varié et motivant, dans un cadre innovant
  • Conditions de travail avantageuses
  • Formation continue interne

Entrée en fonction : 1er juin 2019 ou à convenir

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser votre
dossier de candidature complet, avec une photo, jusqu’au 27 mars 2019 au plus tard à :
Orif Renens, M. Alain Woodtli, Directeur, Chemin du Chêne 5, 1020 Renens.

Des renseignements peuvent être obtenus auprès du Directeur au 058 300 19 01.

Seuls les dossiers correspondant au profil demandé seront traités.

Ch.de Pré-Yonnet 2 1860 Aigle