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Responsable F&B

CIS - Centre d'intégration socioprofessionnelle

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Situé aux portes de Fribourg et dans un parc propice au ressourcement, le domaine de Notre-Dame de la Route offre un cadre idéal à des séminaires  professionnels et de développement personnel.


Sont à disposition de la clientèle : 44 chambres, 2 restaurants – Le Partage et le Jardin -  offrant des produits bio cultivés sur le site, une terrasse extérieure, des salles de séminaires. Tout est mis en œuvre pour favoriser un sentiment de bien-être et de sérénité.



Pour compléter notre équipe, nous cherchons un-e



 

Responsable F&B

Situé aux portes de Fribourg et dans un parc propice au ressourcement, le domaine de Notre-Dame de la Route offre un cadre idéal à des séminaires  professionnels et de développement personnel.

Sont à disposition de la clientèle : 44 chambres, 2 restaurants – Le Partage et le Jardin -  offrant des produits bio cultivés sur le site, une terrasse extérieure, des salles de séminaires. Tout est mis en œuvre pour favoriser un sentiment de bien-être et de sérénité.

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un-e

 

En collaboration étroite avec le responsable de l’unité d’affaires, vous coordonnez, gérez de manière efficiente et optimisez l’ensemble des activités de service,  d’intendance et de cuisine.

Du dressage des tables en passant par le conseil à la clientèle ou encore l’intendance des chambres et salles de séminaires, vos missions et celles de vos équipes sont multiples.

  Votre profil :

  • Bénéficiaire d’un CFC dans le domaine de la restauration

  • 2-3 ans d'expérience dans le management d'équipe

  • Expérience souhaitée en cuisine
  • Esprit de service
  • Passion pour la restauration
  • Capable d’accompagner des personnes en difficulté/ en situation de handicap 
  • Flexibilité et polyvalence

Nous vous offrons  :

Un cadre de travail stimulant dans un établissement dont la philosophie d’exploitation prend en compte simultanément l’efficacité économique, la qualité environnementale et l’équité sociale.

Le respect des conditions de la CCNT de l’hôtellerie

 

Date d’entrée : de suite ou à convenir

 

Les offres de service sont à envoyer d’ici 25 mars 2019, uniquement par mail : RH@cisf.ch

 

Rte des Daillettes 1 1700 Fribourg