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Un chef de cuisine - gérant à 100% (h/f) pour un nouveau projet de gestion d'une cafétéria située Ã

ORIF

  • Arbeitsregion
  • Branche
  • Anstellungsart
  • Position

L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 450
collaborateurs-trices. Dans le cadre du développement de ses activités, l’Orif Vernier cherche:

Un chef de cuisine - gérant à 100% (h/f) pour un nouveau projet de gestion d'une cafétéria située à 1254 Jussy (GE)

L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 450
collaborateurs-trices. Dans le cadre du développement de ses activités, l’Orif Vernier cherche:

Mission

  • Gestion complète d’une cafétéria et d’un tea-room servant 250 couverts par jour
  • Organisation de banquets
  • Gestion des commandes et du stock marchandises
  • Gestion administrative
  • Gestion d’une équipe de cuisine et de service
  • Formation du personnel (aide de cuisine)

Profil et compétences

  • Au minimum : CFC de cuisinier/ère ou formation reconnue comme équivalente
  • Formation professionnelle supérieure appréciée
  • Expérience de plusieurs années dans la gestion d’un restaurant
  • Expérience de la formation et de l’encadrement d’apprentis
  • Aptitudes à fédérer une équipe
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Maîtrise des outils bureautiques usuels

Ce poste s’adresse à un professionnel confirmé, engagé et ambitieux ayant la volonté de s’investir sur le long terme et désireux d’inscrire son travail dans la mission sociale de l’Orif.

Nous offrons

  • Un travail varié et motivant, comportant des responsabilités stimulantes
  • Des conditions de travail avantageuses
  • Des possibilités intéressantes de formation continue

Entrée en fonction : au 1 juillet 2019 ou à convenir

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser votre
dossier de candidature complet, avec une photo, jusqu’au 30 avril 2019 au plus tard à :
Orif Vernier, Michel Guignard, directeur, Via Monnet 4, CP 710, 1214 Vernier.

Des renseignements peuvent être obtenus auprès de M. Bruno Maillet, directeur adjoint, au 058 300 16 02.

Seuls les dossiers correspondant au profil demandé seront traités.

Ch.de Pré-Yonnet 2 1860 Aigle