Die traditionsreiche Staatskellerei Zürich, seit 1997 im Besitz der Mövenpick Wein Schweiz AG produziert Weine aus über 70 Hektaren Reben aus dem Kanton Zürich. Naturnaher Rebbau, rigorose Mengenbeschränkungen und modernste Kellertechnik bilden die Grundlage für Weine von überdurchschnittlich hohem Niveau. Die Kelterung und der Ausbau erfolgt im historischen Produktionskeller in Rheinau.
Wir suchen nach Vereinbarung eine fachlich versierte und motivierte Persönlichkeit in der Funktion als
Kellermeister (m/w/d), Staatskellerei Zürich
Ihre Herausforderung
- Traubenbearbeitung und Traubenverarbeitung, der Ausbau sowie die Pflege der Weine
- Verwaltungs- und Managementtätigkeiten im Verantwortungsbereich Produktion / Kellerei
- Qualitätskontrolle der Trauben im Rebberg
- Leitung Ernteherbst (Traubenannahme etc)
- Leitung von kleinem, dynamischen Kellerteam
- Führung von Buch- und Kellerkontrolle
- Einhaltung der Hygienevorschriften
Ihr Profil
- Eine Ausbildung als Weintechnologe, Weinbautechniker HF oder ein Oenologiestudium
- Sehr gute Fachkenntnisse und Berufserfahrung in der Kellerwirtschaft
- Langjährige Erfahrung in Weinbereitung und Rebbau
- Selbständiges und teamorientiertes Arbeiten
- Engagement für die Weiterentwicklung des Weinguts
- Hoher Qualitätsanspruch, selbstständige und präzise Arbeitsweise
- B-Führerschein
- Gute Kenntnisse der Microsoft-Office Programme
- Staplerausweis (idealerweise)
- Empathie und Leidenschaft
Wir bieten Ihnen
eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Tätigkeit in unserem dynamischen Unternehmen mit kurzen Informations- und Entscheidungswegen, einem motivierten Arbeitsumfeld und attraktiven Anstellungsbedingungen.
Es erwartet Sie ein aufgestelltes und eingespieltes Team, welches sich darauf freut, Sie schon bald in Ihren neuen Aufgabenbereich einführen zu dürfen.
Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto sowie der Angabe des frühestmöglichen Einstiegstermin und Ihrer Gehaltsvorstellung.
Einzig Dossiers, welche via unserem Recruiting-Tool eingereicht wurden, können berücksichtigt werden. Fragen zur Position richten Sie bitte per Email an: personal@moevenpick-wein.ch