Leiter*In Housekeeping 100% (W/M)

WO GÄSTE AUS ALLER WELT SICH ZUHAUSE FÜHLEN

Seit 1924 gibt es Die KRONENHALLE im Herzen von Zürich. Sie gehört heute mit ihrer Bar zu den bekanntesten gastronomischen Einrichtungen der Welt. Wir pflegen die grossen kulinarischen Traditionen der Schweiz in geschichtsträchtigen Räumlichkeiten, die geschmückt sind mit den Werken der renommiertesten Künstler des 20. Jahrhunderts. Erleben auch Sie diesen einzigartigen Dreiklang von Kunst, Kulinarik und Gastlichkeit und verstärken unser Team mit Ihrer Persönlichkeit als

Ihre Aufgaben:

• Verantwortlich für die Abteilungen Buffet, Lingerie, rückwärtige Dienste und Unterhalt
• Verantwortlich für die Sauberkeit im ganzen Haus
• Verantwortlich für die Pflege des Tafelsilbers
• Verantwortlich für den gesamten Unterhalt der Rämistrasse 4
• Verantwortlich für Einkauf im Bereich Geschirr, Reinigungsmittel, Wäsche, Kaffee und Schädlingsbekämpfung
• Organisation von Dekorationen und Arrangements
• Sicherstellung der Reinigung und Präsentation des gesamten Hauses – unter Berücksichtigung des historischen Charakters der Kronenhalle
• Kontrolle vom Mise en Place, der Checklisten und der Warenausgabe
• Führung und Entwicklung des Teams in Ihrem Bereich
• Erstellung von Dienst- und Ferienplänen gemäss L-GAV
• Durchführung von Mitarbeiter-Schulung

Ihr Anforderungsprofil:

• Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Führungs- und Organisationskompetenzen
• Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Kenntnisse der relevanten gesetzlichen Vorschriften (L-GAV, Lebensmittelgesetz etc.)
• Belastbarkeit, Diskretion und Teamfähigkeit
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
• Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten

• Ein persönlich geführter Betrieb von Weltruf mit einer einzigartigen Geschichte
• Attraktive Anstellungsbedingungen und erstklassige Pensionskassenleistungen
• Übernahme der KTV-Prämie durch den Betrieb
• Empfehlungsprämien für neu angeworbene Mitarbeiter
• Persönliche Anerkennung von Geburtstagen und Jubiläen
• Unterstützung bei den Kosten Ihres Fitnessabos
• Zugang zur Plattform: Brand for Employees