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Küchenchef/in 80-100%

ST. ELISABETHEN
Allmendstrasse 40, 4058 Basel
NEU
  • 05.09.2025
  • 80 - 100%
  • Führungsposition
  • Festanstellung

Das Alters- und Pflegeheim ST. ELISABETHEN einmalig gelegen im Hirzbrunnenquartier ist eine 1903 gegründete Basler Stiftung. Wir bieten 73 Bewohnerinnen und Bewohnern mit unterschiedlicher Pflegebedürftigkeit auf 5 Abteilungen, ein durchgängiges Betreuungssystem und die Möglichkeit, ihren Lebensabend in einer familiären Umgebung zu verbringen.

Infolge Pensionierung suchen wir zur Leitung unseres Küchenteams per Dezember oder nach Vereinbarung eine/n

Küchenchef/in 80-100%

Sie bringen mit:

  • Abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ
  • Weiterbildung zum Chefkoch/Chefköchin FA oder dipl. Küchenchef/in
  • Berufs- und Führungserfahrung (vorzugsweise im Gesundheitswesen)
  • Idealerweise Erfahrung in der Diätküche, oder bereits eine Ausbildung zum/r Diätkoch/Diätköchin
  • Eine selbständige, zuverlässige, qualitätsbewusste, teamfähige Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
  • Sie sind interessiert die Aufgaben motiviert und dienstleistungsorientiert anzunehmen und auszuführen
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse erforderlich
  • Gute PC und MS Office Anwenderkenntnisse

Ihre Hauptaufgaben:

  • Engagierte Zubereitung kreativer Speisen unter Berücksichtigung spezieller Kostformen
  • Sicherstellen der reibungslosen Arbeitsabläufe im Bereich Verpflegung
  • Dienstleistungen und Qualität auf hohem Niveau halten
  • Konsequente Anwendung der HACCP Richtlinien und der Lebensmittelverordnung
  • Führung der Dienst- und Ferienplanung sowie der Mitarbeitergespräche
  • Mitgestaltung und Förderung einer optimalen Zusammenarbeit im Team
  • Führung des 10-köpfigen Küchenteams
  • Kontrolle und Einhaltung des Budgets
  • Prozessorientiertes Denken und Führen
  • Mitwirkung bei der kontinuierlichen Verbesserung unserer Angebote
  • Mitverantwortung bei internen und externen Anlässen
  • Betreuung und Unterstützung der Auszubildenden
  • Verantwortung im Bestellwesen und der Lagerhaltung

Wir bieten Ihnen:

  • 7-Tage-Betrieb mit knapp 100 Mitarbeitern unterschiedlichster Kulturen
  • Spannendes, anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem verantwortungsvollen Arbeitsumfeld
  • Wertschätzende Führungskultur
  • Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Gute Anbindung zu den öffentlichen Verkehrsmitteln
  • Faire Entlohnung gemäss kantonalen Richtlinien und Curaviva Basel-Stadt

Sind Sie interessiert?

Dann freuen wir uns, Sie kennen zu lernen. Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto senden Sie bitte per Mail an: bewerbungen@elisabethen.ch oder per Post an: 
ST. ELISABETHEN, Alters- und Pflegeheim, Tim Grieder, Allmendstrasse 40, 4058 Basel.

Kontakt

Tim Grieder
061 606 22 22