Front of House Manager (w/m)

Das „Lokal“ in Biel liegt direkt an der Schüss in einem beliebten Quartier. Unser Restaurant ebenso wie unsere sonnige Terrasse hat Platz für 45 Gäste. Zusammen mit unserem Team bieten wir den Gästen ein authentisches und pures Erlebnis. Die Liebe zum Produkt möchten wir unseren Gästen weitergeben. Unsere Küche ist kreativ, einzigartig und wir arbeiten mit frischen Produkten. Diese verarbeiten wir mit höchster Qualität, um so unverwechselbare Gerichte zu kreieren. Mit Leidenschaft und Humor begegnen wir unseren Gästen sowie unseren Mitarbeitenden auf Augenhöhe.

Als Verstärkung für unser Team suchen wir per September 25 oder nach Vereinbarung eine/n kreative/n und leidenschaftliche/n Gastronomen (m/w) für folgende Stelle:

Front of House Manager (m/w) 100%

Das erwartet dich

• Gastgeber/in
• Mittag- und Abendservice
• Weinberatung / Pairings mit Food
• Tagesabschluss
• Bewirtschaftung Kasse (Lightspeed)
• Kundenbetreuung
• Planung von Anlässen & Events
• Führung von Verkaufsgesprächen
• Bewirtschaftung Getränkelager / Weinkeller
• administrative Aufgaben
• Umsetzung der Betriebsphilosophie zusammen mit dem Küchenchef

Bei uns bist du Teil der Lokal-Familie und kannst deine Persönlichkeit vollkommen in den Betrieb einbringen. Du hast die Chance dich zusammen mit dem Lokal persönlich zu entfalten. Wir bieten dir ein innovatives, lustiges Arbeitsumfeld in einem kleinen familiären Team. Moderne Anstellungsbedingungen sowie die Arbeit mit modernen Technologien sind für uns selbstverständlich.

Du bist

- Gastgeber, Weinkenner, Vorbild & Teamplayer aus Leidenschaft sowie Genussmensch

… und bringst mit

• abgeschossene Berufslehre in der Gastronomie / Hotellerie oder langjährige Erfahrung
• Führungserfahrung
• Weinkenntnisse von Vorteil (Naturwein)
• Französischkenntnisse
• hohe Qualitätsansprüche
• hohe Flexibilität
• Spass und Leidenschaft am täglichen Gästekontakt
• authentisches Auftreten
• ehrliche & direkte Kommunikation
• Loyalität

Wir freuen uns auf dich!

Laura & Sandro Bianchin