Sous-Chef 100% (m/w/d)

Unser Betrieb besteht aus einem gut frequentierten Restaurant mit Terrasse, Atrium und einem Speisesaal, in welchem die Bewohner:innen der Senioren-Appartements Egghölzli mittags verpflegt und abends Bankette abgehalten werden.

Per 1. August 2025 oder nach Vereinbarung suchen wir einen

Wenn du nach einer interessanten, vielseitigen und verantwortungsvollen Tätigkeit suchst, bist du bei uns genau richtig. Gemeinsam mit unserem Küchenchef sorgst du dafür, dass im Küchenalltag alles rund läuft.

Das macht deine Arbeit im Führungsteam spannend:

• Zubereitung der Speisen für Bewohner:innen, für den à la Carte Bereich, Bankette und Caterings
• Mitverantwortung für administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Rechnungskontrolle, Inventar etc.
• Mitwirkung bei der Organisation, Planung, Führung und Schulung des gesamten Küchenbereiches und Küchenteams
• Mithilfe bei der Ausbildung der Lernenden
• Mitverantwortung bei der Überwachung der Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien, sowie der Qualitätssicherung

Darauf möchten wir nicht verzichten:

• Deine abgeschlossene Grundbildung als Koch/Köchin EFZ, Weiterbildung zum Chefkoch mit eidg. FA von Vorteil
• Deine mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise bringst du bereits Führungserfahrung mit
• Du bist verantwortungsbewusst, selbstständig und hast eine dienstleistungsorientierte Haltung
• Du arbeitest gerne mit Menschen und hast einen wertschätzenden Umgang

Das bieten wir dir:

• Vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung in einem sinnstiftenden Umfeld
• Kurze Entscheidungswege
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Kostenlose Nutzung des Hallenbads- und des Fitnessbereichs,
  Umkleidezeit & vergünstigte Reka-Checks
• Unser Restaurant ist am 24., 25. & 31.12 abends geschlossen
• Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln und Auto

Wir freuen uns auf dich und stehen dir für Fragen gerne zur Verfügung. Dein vollständiges Bewerbungsdossier sendest du bitte an personal@egghoelzli.ch.

Restaurant Egghölzli
Cornelia Scherrer
Weltpoststrasse 16
3015 Bern

Tel: 031 350 66 40 / www.egghoelzli.ch