Responsable Opérationnel

Vos missions seront:

• Offrir la meilleure expérience possible à la clientèle grâce à une gestion optimale des marchandises et du personnel
• Participer à la conduite des collaborateurs et s'assurer de la tenue des principaux chiffres-clés de la gestion de chaque magasin
• Etre présent sur le terrain pour garantir la qualité d'excellence recherchée
• Faire le lien entre l'administration et l'opérationnel
• Assurer la cohésion d'équipe et garantir les standards de qualité
• Garantir l’application et le respect des règles d’hygiène et de sécurité au travail
• Respecter et assurer la bonne utilisation des ressources avec efficience et contrôler les pertes
• Etablir les rapports utiles à l'étude de rentabilité des produits
• Saisir et contrôler le respect des temps de travail

Qualifications Requises :

• Formation professionnelle initiale dans la restauration
• Grande disponibilité, orienté client et sens aigu du service
• Personne de terrain et opérationnelle en tout temps
• Travail autonome, impeccable et rigoureux
• Amabilité et sens du travail en équipe, présentation soignée
• Bon leadership, gestion des priorités
• Capacité d'écoute et très bonne communication
• Expérience de plus de 2 ans à un poste similaire
• Bonne connaissance d'Excel et des outils informatiques usuels