Maître d’hôtel / Restaurationsleiter-/in in Jahresanstellung

Auf der Sonnenterrasse oberhalb von Gstaad gelegen gehört das ERMITAGE Wellness- & Spa-Hotel mit 175 Betten in der 5-Sterne-Kategorie zu den ersten Häusern der Region. Das im Chalet-Stil erbaute Hotel bietet den Gästen kulinarische Vielfalt, wie das à la Carte-Restaurant „Ermitage-Stube“ oder im Winter das Fondue- und Käse-Lokal „Spycher“. Der grosszügig, im Frühling 2019 neu renovierte Wellnessbereich mit Sole-Hallen- und Frei-Erlebnisbad, Bio- und finnische Sauna, Dampfbad, Jacuzzi, „Vitalità“ (Heubad, Kleopatrabad, Massagen), Cardio-Cross-Fitnesslounge und Squash-Halle ist die ideale Ergänzung zur Erlebniswelt der Natur in der Region Gstaad.

Nutzen Sie die Chance im schönsten Wellness-& Spa Chalet-Resort der Berner Alpen per sofort oder nach Vereinbarung eine neue Herausforderung anzunehmen als

Verantwortlichkeiten und Hauptaufgaben

• der reibungslose und fachlich korrekte Serviceablauf
• Führung, Planung und Schulung der Servicemitarbeitenden
• Sauberkeit und Erscheinung der Restaurationen
• Qualitätssicherung und Weiterentwicklung

Sie haben

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurationsfachmann oder -fachfrau
• mehrere Jahre Berufserfahrung in der gleichen oder einer ähnlicher Position
• fundierte Kenntnisse in den Bereichen Wein und gehobener Küche
• ein gepflegtes und freundliches Auftreten
• gute mündliche Deutsch-, Englisch- und Französischkenntnisse
• Freude an der Betreuung und Dienstleistung am anspruchsvollen Individual-Gast

Sie sind

• eine Führungspersönlichkeit und ein Organisationstalent
• Team- und kommunikationsfähig, belastbar und flexibel
• zuverlässig und selbständig
• qualitätsbewusst im Denken und Handeln
• verantwortungsbewusst

Unsere Leistungen

• Sonderkonditionen im Schwesterhotel BEATUS in Merligen-Thunersee
• Nutzung der Hotelinfrastruktur zu speziellen Zeiten
• Massagen und Pflegeanwendungen für deine Gesundheit zu vergünstigten Konditionen
• Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels

Jetzt liegt es an Ihnen! Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Foto senden Sie uns in elektronischer Form an bewerbungen@ermitage.ch