Sous Chef*in / Fachleiter*in Produktion

Im Personalrestaurant Topolino werden täglich frische und saisonale Speisen angeboten. Aus einer grossen Auswahl können sich unsere Gäste tagsüber verpflegen. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine dienstleistungs- und frontorientierte Persönlichkeit, welche Freude am Beruf mitbringt.

• Zubereitung des kalten und warmen Speiseangebots
• Aufbau und Pflege der Buffets im Free Flow (Gästebereich) sowie Vorbereitung und Herstellung von Cateringbestellungen
• Beratung und Bedienung unserer Gäste sowie die Menüausgabe über den Mittag
• Führung und Motivation des Teams in Zusammenarbeit und Abwesenheit des Küchenchefs
• Diverse Mise en Place und Reinigungsarbeiten im jeweiligen Arbeitsbereich
• Einhaltung der GMZ-Qualitätsstandards sowie der HACCP-Hygienerichtlinien
• Administrative Tätigkeiten (Bestellwesen, Inventur etc.)

• Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Als Köchin/Koch
• Berufserfahrung: Mindestens 1-2 Jahre Berufserfahrung In der Funktion als Sous Chef*in
• Motivierte, organisierte und humorvolle Teamplayer-Persönlichkeit
• Effiziente, vorausschauende und ordentliche Arbeitsweise
• Flexible Einsatzbereitschaft im Tagesdienst von Montag bis Freitag (ohne Zimmerstunde) sowie gelegentliche Einsätze am Wochenende oder am Abend bei Veranstaltungen
• Deutsch (fliessend)

• Zentraler Arbeitsort: Arbeiten in Zürich West
• Mobilität: Mit dem einmaligen Freizeitbonus pro Jahr von insgesamt max. CHF 350.- beteiligen wir uns an deinem ÖV-Abo
• Handy-Abo: Du darfst dich auf Sonderkonditionen für das Handy-Abo freuen
• Berufliche Vorsorge: Hervorragende Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
• Sozialleistungen: Faire Sozialleistungen
• Cumulus-Punkte: Du erhältst zusätzliche Cumulus-Punkte beim Einkaufen
• Freizeit- und Kulturangebote: Du profitierst von vergünstigten Tickets bei ausgewählten kulturellen Veranstaltungen
• Klubschule Migros: Beteiligung an den Kurskosten in der Klubschule
• Sport- und Fitnessangebote: Du kannst einmalig pro Jahr einen Freizeitbonus von insgesamt max. CHF 1000.- z. B. für ein Jahresabo fürs M-Fitnesscenter einlösen

Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.

• Vorselektion der Bewerbungen
• Fachgespräch
• Probearbeiten
• Angebot & Vertragsausstellung (Digital)

Kontakt
Herr Manuel Frei
Recruitment Partner
rekrutierung@gmz.migros.ch

Apply via WhatsApp.

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