Sous Chef Gemeinschaftsgastronomie m/w
Hotelis SA (Zürich)
- 9/1/2025
- 100%
- Position with responsibilities
- Unlimited employment
Sous Chef Gemeinschaftsgastronomie m/w
EINFÜHRUNG
AUFGABENBESCHREIBUNG
ERFORDERLICHES PROFIL
Flexible Einsätze - Spannende Einblicke - Erstklassige Betriebe
Hotelis zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie.
Exklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat eine grosse Personalrestauration in Rotkreuz betreibt, suchen wir Sie per sofort oder nach Vereinbarung als
Sous Chef Gemeinschaftsgastronomie m/w
AUFGABENBESCHREIBUNG
- Führen einer Satellitenküche mit 6 Mitarbeitern
- Tägliche Zubereitung der Speisen für ca. 150 Essen
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten
- Mithilfe in der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation
- Mitverantwortlich für das Bestell- und Lagerwesen
- Mithilfe in der Ausbildung und Führung des Küchenteams
- Monatlich Inventur
ERFORDERLICHES PROFIL
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Berufserfahrung als Souschef von Vorteil
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
- Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst
- Gepflegtes und freundliches Auftreten
- Stilsichere Deutschkenntnisse
- Belastbar und motiviert
- Attraktive Arbeitszeiten; Montag - Freitag von 06.00 - 15.00 Uhr
- Selbstständiges Arbeiten
- Eingespieltes Team
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!