Gastgeberin Bistro von Rotz 100%

Aus dem Hotel von Rotz wird die von Rotz Genusswelt, erweitert durch das Restaurant Cabrio mit Event- und Seminarräumen und einem bestehenden Bistro mit Shop, das neu konzipiert und positioniert wird und während 365 Tagen geöffnet ist. Das ist Ihre Chance als

• Als Gastgeberin sind Sie verantwortlich für das teilbediente Bistro, das Takeaway, den klassischen Tankstellen-Shop und die Tankstelle.
• Sie führen ein Team von 10 Mitarbeitenden, indem Sie überall und als Vorbild mitarbeiten, d.h. die Menschen mitziehen und sie dadurch motivieren, führen und auch fördern.
• Sie gehen mit gutem Beispiel voran, begeistern Gäste und Kunden durch Ihre fröhliche und empathische Art, bauen stimmige Beziehungen auf und erweitern so laufend den Kreis der Stammgäste.
• Sie sind verantwortlich für die Rentabilität, indem Sie die Personalkosten im Griff haben, d.h. der Situation angepasst genügend Mitarbeitende im Verkauf und Service, aber nie mehr als nötig sind, indem Sie aber auch die Warenbewirtschaftung und die Preisgestaltung aus dem Effeff beherrschen.
• Das erfolgreiche und rentable Bistro von Rotz ist «Ihr» Betrieb; dafür sind sie verantwortlich, darauf sind Sie stolz: Das Bistro als weiterer Leuchtturm der von Rotz Genusswelt.

• Eine gastgewerbliche Grundbildung und ausreichend Berufserfahrung und Erfolg, um den Betrieb wirtschaftlich rentabel, qualitativ hervorragend und mit ausgesprochener Dienstleistungsbereitschaft zu führen.
• Erfahrung in der Führung von kleineren Teams, in motivierender, wertschätzender und respektvoller Menschenführung in der Leistung eingefordert und auch geschätzt wird und in der situations- und Mitarbeiter gerechten Dienstplanung.
• Ein ausgesprochenes Flair für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge. Sie sehen, was wo gemacht, verändert, entwickelt werden muss und agieren und reagieren flexibel der Situation entsprechend, um erfolgreich zu wirtschaften.
• Als gewinnende Persönlichkeit haben Sie eine besonders hohe Gästeorientierung, die Sie authentisch leben – Menschen Freude zu bereiten ist Ihre Passion.
• Sie meistern herausfordernde Situationen mit der nötigen Gelassenheit, finden reaktionsschnell adäquate Lösungen und entwickeln den Betrieb laufend weiter. Sie sind die Garantin für den nachhaltigen Erfolg – Sie agieren und reagieren flexibel.

• Die Möglichkeit, sich laufend kreativ einzubringen, den Betriebs stets weiterzuentwickeln, aus den Erfahrungen zu lernen und sich eine hohe Reputation zu erarbeiten.
• Die Chance, einen weiteren Karriereschritt zu gehen, ein neues gastronomisches Highlight mit aufzubauen und zusammen mit Ihren Teamkollegen neue Standards zu setzen
• eine wertschätzende Zusammenarbeit im Team mit flachen Hierarchien, Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit allen Führungspersonen
• Ein stilvolles aber ungezwungenes Ambiente, in dem Sie sich wohlfühlen dürfen

Sind Sie bereit, Ihre Erfahrungen, Ihre bisherigen Erfolge und Ihre Ideen in einem modernen Gastronomiebetrieb von Anfang an einzubringen? Möchten Sie gemeinsam mit uns etwas Neues aufbauen und Teil einer Erfolgsgeschichte werden, die gerade erst beginnt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen und darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Kontaktperson: Nicole Flammer