Hesch scho mau öppis vo üs ghört?
Ja, wir sind die vom Länggass-Berg. Veranstaltungen sind unsere Leidenschaft. Deshalb organisieren wir jährlich über 400 Konzerte, Partys oder Kundenanlässe und bewirten dabei über 140’000 Besucher:innen. Bei uns läuft was.
Ab sofort oder nach Vereinbarungsuchen wir eine engagierte Persönlichkeit.
Deine Aufgaben
- Du willst immer nur das Beste für deine Gäste?
- Du hast Spass an der regionalen Küche und Freude am Bekochen unserer Gäste, Künstler:innen und Mitarbeitenden in Gustavs Biergarten?
- Neben der à la carte Küche, ca. 60 Innen-Sitzplätze und 80 Aussen-Sitzplätze, bereitest du auch Bankette bis zu 300 Personen, Apéros und Grillbuffets zu.
- Du unterstützt unseren Leiter Gastronomie in der täglichen Arbeit sowie in der Planung und Führung der Mitarbeitenden (unser Küchenteam besteht aus 4 Personen).
- Eine Co-Leitung wäre zusammen mit unserem aktuellen Stv. Chefkoch möglich – mit einer Aufteilung nach Bereichen
Dein Profil
- Du verfügst über eine abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ und konntest bereits mindestens 2 Jahre deine Erfahrung im Beruf und der Küchenleitung sammeln.
- Du möchtest dein Engagement, deine Ideen und deine Leidenschaft für die Gastronomie bei uns einbringen.
- Du schätzt die Abwechslung zwischen à la carte und Bankettküche.
- Du bist eine selbständige und motivierte Person und du behältst auch in hektischen Momenten den Überblick und die Ruhe.
- Du arbeitest gerne im Team.
- Unregelmässige Arbeitszeiten, insbesondere an den Wochenenden und Feiertagen machen dir nichts aus.
- Gute mündliche Deutschkenntnisse sind Voraussetzung.
Wir bieten
- Einen sicheren Arbeitsplatz mitten in der Stadt Bern mit ÖV-Anschluss direkt vor dem Haus.
- Anstellungsbedingungen nach dem Gesamtarbeitsvertrag L-GAV
- keine Zimmerstunde
- Einen Job in einem jungen und motivierten Team mit spannendem Umfeld.
- 5 Wochen Ferien, davon 1 Woche Betriebsferien jeweils im Januar.
- Einen zusätzlichen Monatslohn ab dem 5. Dienstjahr.
- Keine pauschalen Essensabzüge, dafür monatliche Fixspesen sowie Einkaufsvergünstigungen.
Eintritt
Sofort oder nach Vereinbarung
Art des Vertrages
Festanstellung 80-100%, unbefristet
Öffnungszeiten Restaurant
Dienstag – Samstag
Bankette und Actcaterings können auch ausserhalb der ordentlichen Öffnungszeiten stattfinden.
Alles klar?
Lorene Wirth freut sich auf dein komplettes Bewerbungsdossier: Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome und ein aktueller Strafregisterauszug (bestellen und nachreichen innerhalb zwei Wochen möglich)
Es werden ausschliesslich komplette Unterlagen berücksichtigt.