Für die Neueröffnung des Restaurants Tankstell in Saas-Fee suchen wir einen gelernten Koch (m/s/d) mit Betriebsleitungsaufgaben.
Hier entsteht ein alpines Food-Erlebnis, das Einfachheit, regionale Zutaten und echte Begegnungen vereint.
«Alpine Schlichtheit trifft auf mediterranen Komfort-Food». Mit frischen Aromen aus der Region und viel Liebe zum Handwerk wird täglich frisch hergestellte Pasta mit herzhaften Saucen serviert.
Bist du ein gelernter Koch mit Leidenschaft für hausgemachte Pasta und innovatives Food-Erlebnis? Träumst du davon, dein Können in den wunderschönen Bergen zu beweisen? Dann bist du die richtige Person für diese Stelle!
Was Dich erwartet
- Leitung des Restaurants und der Küche
- Mitwirken beim Aufbau des Teams vor Ort
- Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Betrieb und Küche
- Verantwortung über Rezepturen & Kalkulationen
- Zubereitung von Speisen für Betrieb und Honesty-Bar
- Umsetzen von Kochanlässen und Food-Events
- Einhaltung von Hygienestandards (HACCP)
- Inspiration deines Teams als Vorbildfunktion
- Möglichkeit zur Weiterentwicklung und Mitgestaltung
- Offene Kommunikation, wertschätzender Umgang, kurze Entscheidungswege
- Die Chance, bei der Gestaltung einer modernen Gastronomie mitzuwirken
- Ein schöner Arbeitsort in den Bergen, ideal für naturbewusste Menschen und Sportbegeisterte.
- Unterkunft
Was Du mitbringst
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ
- Erfahrung als Teamleader
- Du bist kommunikativ, kundenorientiert und belastbar
- Bereitschaft für Einsätze am Abend und Wochenende
- Unternehmerisches Denken sowie konzeptionelle und analytische Fähigkeiten
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Englischkenntnisse von Vorteil
- Leidenschaft und Begeisterung für Food und Innovation
- Du bist Lösungsorientiert, teamfähig und selbstständig
Haben wir dein Interesse geweckt?
Weitere Infos erhältst du von Thomas Andermatt, +41 79 501 30 66