Profil
Der Shiftleader garantiert jederzeit das höchste QSS&P Niveau und stellt die totale Zufriedenheit der Gäste bei jeder ihrer Besuche dank einer optimalen Verwaltung der Arbeitsschichten sicher. Er respektiert dabei die verschiedenen Ziele und Standards des Restaurants sowie die Richtlinien des Unternehmens.
Aufgabenbereich
Zu seinen Hauptpartnern gehören die Restaurantmitarbeiter, die Gäste und das Management Team des Restaurants. Seine Verantwortung ist die Führung einer Arbeitsschicht unter Sicherstellung:
Leitet Schichten durch angemessene Führung, definiert und setzt Teamziele fest und ist verantwortlich für Positionierung von Mitarbeitenden, Lösung von Konflikten, Bearbeitung von Beschwerden, Wartung, Belieferung und sonstige Bedürfnisse
Sorgt für ein Höchstmass an Sicherheit für Mitarbeitende und Gäste, Sauberkeit, Lebensmittelsicherheit und Hygiene und geht mit gutem Beispiel voran
Coacht im Hinblick auf optimale Arbeitsweisen, sorgt für eine konsequente Anwendung von Verfahren und betrieblichen Standards unter Einhaltung der anwendbaren gesetzlichen Vorschriften
Setzt die zur Verfügung stehenden Instrumente zur Unterstützung seiner Führungsverantwortung wie Planung, Zählung von Bargeld, Bestellungen oder Inventar ordnungsgemäss ein
Unterstützt Initiativen zur Entwicklung des Restaurants durch Schulungen, Informationsaustausch oder andere geeignete Mittel
Führt das Team unvoreingenommen mit Empathie, Respekt und Geduld
Offen und transparent in der Kommunikation und im Konfliktmanagement, berücksichtigt Feedback
Koordiniert mit gesundem Menschenverstand und Agilität, setzt zuverlässig und vertrauenswürdig die richtigen Prioritäten
Proaktiv, einfallsreich und neugierig, bestrebt, sich zu verbessern und zu lernen
Analytisch und logisch denkend sowie Experte für Technologie
Belastbar, flexibel, dynamisch, optimistisch
Versteht und spricht die Landessprache
Wir bieten
Wir bieten dir ein spannendes und multikulturelles Arbeitsumfeld, in dem Teamwork gross geschrieben wird. Unsere flexiblen Arbeitszeitmodelle erlauben dir, deine Arbeitszeiten nach deiner persönlichen Situation einzuteilen. Als Mitglied von GastroSuisse wenden wir vollumfänglich den Gesamtarbeitsvertrag der Gastronomie an und zahlen faire Löhne.