Vos missions :
- Assurer la mise en place et la préparation des plats dans votre partie (chaud, froid, viande, poisson, etc.)
- Veiller au respect des standards de qualité et d’hygiène (HACCP)
- Collaborer avec le Chef et les autres parties pour assurer une parfaite coordination en cuisine
- Participer à l’élaboration de la carte selon la saisonnalité et l’inspiration du Chef
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement gastronomique ou hôtel 4*/5*
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, créativité et sens du détail
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression
- Formation en cuisine (CFC, CAP/BEP, ou équivalent)
Sans nouvelle de notre part dans un délai de trois semaines à compter d’aujourd’hui, veuillez considérer que votre candidature n’est pas retenue.