Dans le cadre du développement de ses services, la société Crans-Montana Food & Beverage SA, recherche pour la saison d’hiver 2026/2027 :
Chef de Cuisine
VOTRE MISSION :
- Concevoir les menus en collaboration avec la direction et en fonction des saisons
- Superviser l’ensemble de l’équipe de cuisine, en veillant au respect des normes de qualité et d’hygiène
- Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts tout en maintenant une haute qualité des plats
- Innover et proposer de nouvelles recettes pour satisfaire les clients
VOTRE PROFIL :
- Expérience significative en tant que Chef de cuisine
- Expérience dans la gestion de 300 et 500 couverts par jour en haute saison
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et en gestion des coûts
- Créativité culinaire et passion pour l'innovation
- Capacité à prendre des décisions rapides et efficaces sous pression
- Maîtrise du français ; l'anglais est un atout
NOS PRESTATIONS :
- Un environnement exceptionnel sur un domaine skiable avec beaucoup d’ensoleillement
- Des prestations sociales d’une grande entreprise
- Opportunités d’évolutions
- Un travail varié au sein d’une destination prestigieuse
AVANTAGES :
- Abonnement de ski gratuit (tarifs préférentiels pour les conjoints des saisonniers)
- Repas offert sur place (valeur incluse dans le salaire et soumise aux cotisations sociales)
- Révision gratuite des équipements de ski
- Horaires réguliers non coupés (7h30 à 18h00)
- Possibilité d’adhérer à L’Amicale de CMA offrant des rabais dans plusieurs établissements de la région (restaurants, centre de bien-être, …)
Entrée à convenir, selon ouverture du domaine skiable
Si vous êtes à la recherche d’un nouveau défi professionnel passionnant, nous vous prions de nous transmettre votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV, diplômes, certificats de travail) via Jobup ou à l’adresse rh.cmfb@mycma.ch.