L’Orif est présente en Suisse romande avec 10 sites de formation et plus de 520 collaborateurs-trices. Nous recherchons pour l’Orif Sion
Un maître de formation professionnelle dans le secteur de la cuisine à 100% (h/f) (rattaché au restaurant Petits Pois Carottes)
Mission
- Assurer la formation pratique et théorique de jeunes en formation spécialisée
- Accompagner les bénéficiaires dans la production des repas d’un restaurant servant environ 80 couverts par jour
- Elaborer, mettre en place des projets socioprofessionnels individualisés à l’aide des méthodes pédagogiques de l’Orif
- Rédiger les rapports à destination des offices placeurs
- Gérer l’exploitation du restaurant en collaboration avec les équipes cuisine et salle
- Organiser et participer à des manifestations diverses le week-end (banquets, cocktails, services de traiteur)
Profil et compétences
- CFC de cuisinier exigé
- Formations complémentaires en pâtisserie souhaitées
- Attestation de formateur-trice en entreprise exigée
- Formation pédagogique un atout
- Expérience récente en tant que chef de cuisine
- Personne dynamique et à l’esprit créatif
- Autonomie, résistance au stress et flexibilité
- Réelles aptitudes à travailler en équipe pluridisciplinaire
- Bonnes capacités rédactionnelles et maîtrise des outils informatiques de base
- Permis de conduire indispensable
Ce poste s’adresse à des professionnels confirmés et engagés, passionnés par leur métier, avec un intérêt pour une cuisine saine et variée, en lien avec le développement durable et la formation d’apprentis en difficulté.
La cuisine du restaurant est ouverte à midi en semaine uniquement, ponctuellement des banquets soirs ou weekend.
Nous offrons
- Un travail à responsabilités, varié et motivant, dans un cadre innovant
- Des conditions de travail avantageuses selon convention collective Orif
- Des possibilités de formation continue
Entrée en fonction : 1er août 2025 ou à convenir
Si vous vous reconnaissez dans ce profil, nous vous invitons à adresser votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, curriculum vitae, copie des diplômes et certificats), uniquement via Jobup, jusqu’au mardi 28 mars 2025 au plus tard à l’attention de la Direction de l’Orif Sion, avec mention « MSP cuisine ».
Des renseignements peuvent être obtenus auprès de : M. Elia De Iaco, responsable secteur professionnel, tél. 058 300 14 11.
Vous devez présenter des antécédents et une moralité compatibles avec la mission qui vous est confiée. L’extrait standard et l’extrait spécial du casier judiciaire seront demandés lors de l’engagement.
Seuls les dossiers correspondant au profil demandé seront traités.
www.orif.ch/emplois