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Chef/fe d'unité Plonge, 100%

Centre hospitalier Bienne

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Chef/fe d'unité Plonge, 100%


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Notre poste - Vos missions

  • Organisation et responsabilité quotidienne de la plonge
  • Gestion d'une équipe d'environ 15 collaborateurs/trices
  • Coopération pratique env. 40-50 %
  • Initiation professionnelle des nouveaux/nouvelles collaborateurs/trices
  • Soutien lors de la formation des apprenti(e)s et des stagiaires
  • Tâches administratives

Vos compétences - Nos attentes

  • Titulaire d'un diplôme de gestionnaire spécialiste en économie domestique, de chef(fe) de domaine hôtellerie ou formation équivalente avec expérience manageuriale
  • Quelques années d'expérience professionnelle
  • Flexibilité dans la planification des affectations du personnel, disposition à travailler le week-end
  • Esprit d'initiative et d'équipe, sens du contact
  • Travail autonome, fiable et efficace
  • Personne engagée, motivée et pleine d'initiative prête à participer de façon déterminante au développement de notre organisation dans un environnement en constante évolution
  • Allemand ou français parlé et écrit couramment et bonnes connaissances de l'autre langue

Notre collaboration

Début

La cuisine du CHB prépare chaque jour près de 1'000 repas pour les patients, les visiteurs et les collaborateurs. L'équipe de la cuisine est composée de quelque 35 collaborateurs, dont 4 apprentis. Afin d'assurer une offre culinaire saine et variée, nous recherchons de suite ou selon entente un(e)

Contact

  • Un travail utile, visant à satisfaire pleinement les patients, en phase avec la population locale
  • Une collaboration avec des collègues bilingues de nombreuses professions différentes dans un environnement dynamique
  • De multiples perspectives professionnelles avec possibilité de formation continue et de perfectionnement individuels
  • Des conditions de travail sûres et modernes
Martin Zosso, responsable adjoint de la restauration, se tient volontiers à votre disposition pour tous renseignements complémentaires au numéro de tél. 032 324 15 95. Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature avec mention du numéro de référence 2152 à l'adresse e-mail hr@szb-chb.ch.

Postulation

Chante-Merle 84 2501 Biel-Bienne